海底捞排队现象这么严重,为什么不涨价

  1. 海底捞对于大众熟悉的、敏感类商品,采取低毛利定价;对于大众不熟悉的、非敏感类商品,采取高毛利定价。这种定价策略的目的是——把顾客对熟悉商品的低价好感,转移到店铺的大多数商品的放心采购上。因此它的菜品总体来说还是比一般的店高出20%-30%,但它又可以半份的点单。所以海底捞不需要提价,但也可以挣到钱。

Read more   2020/07/04 16:34 下午 posted in  学习笔记

海底捞排队现象这么严重,为什么海底捞店铺不扩建?

1.成本问题

边际收益不可预知。扩建海底捞店铺涉及到人力,水电,门店租金等等成本,如果海底捞A店坐满了,想要开B店,但实际上在A店外排队的消费者去到B店,可能并不能坐满B店,那么就无法覆盖开设B店的成本。此时边际成本>边际收益,对海底捞来说是没有利润可言的。

Read more   2020/07/04 16:21 下午 posted in  学习笔记

产品思维-用户体验/用户激励/创新

用户体验

说到用户体验,以前只是简单的认为好不好用,原来和马斯洛的需求层次论类似,用户体验包括了,感知层、角色框架层、资源结构层、能力圈范围层、战略存在层。做产品就需要让用户在生活或者工作中,可以确定性依赖的存在。

其次是需要配套的使用用户体验地图和服务蓝图,在做公众号竞标方案的时候,试着用用户体验地图将目标、用户接触的触电、使用产品路径和用户感受的情绪画出来之后,就能一定程度的跳出自我角色来感知用户的感受。

而服务蓝图的峰值和终值,是因为我们能记住和回忆某一个产品时,一定是记住峰值和终值的体验,在整个过程中每个触点的好坏,时间长短,其实并不会太关注。(峰终定律)如果想提升企业的招聘体验,是一定有必要学习亚朵酒店那样,将每一次与客户接触的点,做到不同。给求职者一些惊喜,制造峰值。

用户激励

和薪酬激励一样,设定预定动作或者目标,就能获得奖励一样,只是奖励换成了满足,这就是激励。

激励用得好,员工的产出也就高。从产品的角度来说,就是通过激励拉动了需求,最终获得满足。但激励分为内在激励与外在激励,获得奖金、名誉都属于外在激励,用户内心获得满足感,愉悦感则是内在激励。

名字与口碑

口碑就是人们听说的东西,会远远大于见过的东西,所以口号、口碑、听觉成为了传达率的关键。

一个便于传颂的名字,才能让用户口口相传,但口碑是替消费者设计一句他要说的话。只有超出预期,才会成为口碑。

创新

寻找增量市场,离开存量市场

需要考虑到用户迁移成本,如果没有创新,算上迁移成本,哪怕是做得再好,对于用户来说,没有太多的产品优势。所以需要不断的创新,在增量市场只要产品做到及格,就可以赶紧上线。

用户价值公式 用户价值=新体验-旧体验-用户迁移成本

找到自己的三级火箭

第一级,获得头部流量,需要建立高频使用的应用;
第二级,快速展开一个能够沉淀用户的商业场景,
第三级,完成商业闭环

2020/07/03 23:06 下午 posted in  学习笔记

产品思维-同理心/机会判断/系统能力

同理心

非常认同产品能力是人生的底层能力,产品能力训练了一个人的判断信息、抓住关键要点、整合有限资源,将向世界交付自己的价值,并获得回报。

我们每天在做的,在输出的都是一个个成品。而学习产品思维就是从怎么看用户、倾听用户、判断用户,连接用户,交互迭代与优化的过程。最终向用户交付一种确定性,在不断与用户连接与迭代中,深化和用户的关系。

Read more   2020/07/01 00:39 上午 posted in  学习笔记

为什么互联网新进入者都采用了免费而不是低价的策略?

免费,就是将免费商品的成本进行转移。天下没有免费的午餐。所有的“免费”,其实都是“二段收费”。虽然免费客户似乎并没有付出什么东西,很容易的获得了服务,看上去也没什么损失,但实际上,交易在以一种我们看不到的方式进行转变。通过免费改变了用户的付费习惯,但在大数据时代的今天,每一个免费背后,都有着更大的商业利益。
Read more   2020/06/30 23:07 下午 posted in  学习笔记

做产品就是要做一个让人愉悦到爆爽/帮人抵御恐惧的产品

前不久618,在天猫和京东看了很多4K显示器,过去一直用DELL,但27寸4K带Type-C的2720QM价格平时要在4000+,即使是618最少也就优惠200元。而到自己发现可以通过购买同样型号的显示器面板+驱动面板就能获得类似的配置满足需求,而成本只需要1500元时,就是愉悦。 曾经手机上就只有一个游戏“开心消消乐”因为可以持续的提供满足和愉悦,所以就能花费大量的时间持续性的投入。
2020/06/28 19:42 下午 posted in  学习笔记

让大脑更高使用的10个习惯

提高睡眠效率(每天)

睡眠效率要超过90%,而且最好能有七个小时以上的睡眠时间,为了这个目的,最好睡前一个小时形成固定的习惯。或者第二天早上醒来的时候,立刻到阳光下做活动,增加第二天晚上睡眠的动力。

健康饮食(每天)

在饮食上,不吃高糖食物,少吃白米白面,要多吃绿叶蔬菜,鱼肉坚果。

Read more   2020/06/27 21:05 下午 posted in  学习笔记

如何在有限的时间里达到最佳的工作状态-心流状态

要达到心流状态,一般有三个要素

一、排出干扰

干扰主要来至于手机和互联网,需要主动控制。

二、适当挑战

刻意设置适当的挑战,但一定是一个够得着的目标

三、环境管理

从公司回到家环境变了,吃完饭掏出手机、点开抖音大脑马上就被“劫持”掉了。

正确做法是回到家后,不要马上打开手机,先空出来15分钟,不要工作,也不要娱乐,做15分钟的冥想,觉察自己的身体状态,想一想今天的收获和晚上的计划,甚至发呆15分钟。

在环境切换的时候,需要给大脑一段放松的时间,就可以减少“回家瘫”的现象。

2020/06/26 20:36 下午 posted in  学习笔记

开启你的轻断食计划

轻断食不等于断食,一个具体的轻断食范例,这样就好操作了。比如,一个6个月的轻断食减肥方案,就可以这样循序渐进: #### 第一个月轻断食 每周只有1天轻断食,这一天可以吃到1000大卡食物,从早8点到晚6点,10个小时内吃完。
Read more   2020/06/25 06:00 上午 posted in  学习笔记

为什么努力运动却没有减肥效果?

只运动不控制饮食,那么运动减肥很难达到有效。
我们大部分人认为,能运动就能减肥,但如果没有结合饮食调整,运动对减肥的影响差异非常大,可能一点效果都没有。

一、我们都高估了运动的消耗
虽然运动很累,但运动消耗的能量却很少,打半小时篮球,消耗热量220大卡,不到一杯奶茶的热量。骑自行车半小时,消耗145大卡,相当于一瓶雪碧。而然在运动后,不少人还会胃口大开的大吃一顿。也就不小心摄入了超标的能量…

Read more   2020/06/24 06:13 上午 posted in  学习笔记